4ステップ中1ステップ目

フライパンに少量の油を引き、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。ラムのひき肉を加え、強火で一気に焼き色をつけましょう。肉汁を出しすぎないよう手早く火を入れ、しっとりとした柔らかさを保ちます。