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4人分
5ステップ中1ステップ目
12時間ほど水に浸しておいた大豆をザルに上げます。水400mlと一緒にミキサーに入れ、完全なペースト状ではなく、少し粒感が残る程度の粗い状態に仕上げます。
タイマーを開始:5 min
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