3ステップ中1ステップ目

ボウルに米粉、塩、クミンシードを入れます。手のひらで粉をこするようにしながら、少しずつ水を加えていきましょう。湿った砂のような質感が目安です。手でギュッと握ると形が残り、指で押すとホロホロと崩れる状態を目指してください。