4ステップ中1ステップ目

ケールの硬い芯を取り除きます。沸騰したたっぷりのお湯で5分ほど、葉がしんなりと柔らかくなるまで下茹でしましょう。湯を切ったら、包丁で大きめのざく切りにします。