3ステップ中1ステップ目

小鍋にミネラルウォーターを入れ、茶葉、砂糖、サフラン、そしてあらかじめ潰しておいたカルダモンを加えます。液体の色が濃くなり、スパイスの芳醇な香りがしっかりと立ち上がるまで火にかけます。