4ステップ中1ステップ目

ボウルに米粉、もち粉、砂糖、塩を入れます。水を少しずつ加えながら、粘土のような質感、いわゆる「耳たぶほどの柔らかさ」になるまで丁寧に混ぜ合わせていきましょう。