10ステップ中1ステップ目韓国風牛焼肉（プルコギ）

牛肉を2mm厚の薄切りにします。切る30分前に冷凍庫に入れて軽く凍らせておくと、包丁が抵抗なくスッと入り、驚くほど綺麗にスライスできます。