4ステップ中1ステップ目

鍋にじゃがいもとたっぷりの水を入れ、塩を加えて火にかけます。沸騰したら、竹串やナイフが抵抗なくスッと通るまでゆでましょう。ゆで上がったらすぐに湯を切り、余分な水分を飛ばします。