8ステップ中1ステップ目カマロン・ア・ギーリョ（ポルトガル風海老のガーリックオイル炒め）

にんにくは均一な厚さの薄切りにします。唐辛子は種を除き、辛さを調整しながらみじん切りに。パクチーも仕上げ用に細かく刻んでおきましょう。