4ステップ中1ステップ目

ケールを洗い、硬い中央の芯を取り除きます。葉は食べやすい大きさに手でちぎりましょう。炒める時に蒸し焼き状態にならないよう、水気はしっかりと拭き取っておくのがポイントです。