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4人分
4ステップ中1ステップ目
牛のランプ肉を3mm厚の細長い帯状にスライスします。乾燥後も程よい噛みごたえを保ち、食べやすく仕上げるために、必ず肉の繊維を断ち切るように包丁を入れてください。
タイマーを開始:15 min
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