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4人分
3ステップ中1ステップ目
沸騰した塩水にインゲンを入れます。柔らかく、かつ程よい食感が残る程度に茹で上げたら、すぐに冷水にさらして色止めをし、鮮やかな緑色をキープします。
タイマーを開始:10 min
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