6ステップ中1ステップ目

ボウルに人肌程度に温めた牛乳、砂糖、細かくほぐした生イーストを入れ、軽く混ぜ合わせます。表面にぷくぷくと泡が立ち、発酵が始まるまでそのまま待ちます。