3ステップ中1ステップ目

冷凍パイシートを伸ばし、直径12cmの円形を4枚切り出します。フォークで全体にピケ（空気穴）をあけて膨らみすぎを防ぎましょう。上に別の天板を重ねて焼くことで、薄くパリッとした食感の土台に仕上がります。