4ステップ中1ステップ目

ボウルに薄力粉、オートミール、ブラウンシュガー、マスコバド糖、ベーキングパウダー、塩を合わせます。冷えたバターを加え、指先で潰すように混ぜ合わせ、そぼろ状（ポロポロとした砂状）になるまで馴染ませましょう。