4人分

5ステップ中1ステップ目

ボウルに中力粉、塩少々、水を入れ、指先に生地がつかなくなるまで、滑らかで弾力が出るよう力強くこねます。ひとまとめにしてラップで包み、30分ほど寝かせます。