5ステップ中1ステップ目

豚肩ロースを3cm角のサイコロ状にカットします。ボウルに入れ、ヨーグルト、ターメリック、カレー粉を加えて、全体によく揉み込みましょう。そのまましばらく置いて、お肉にスパイスの味をしっかり馴染ませます。