4人分

5ステップ中1ステップ目

鍋で豚バラブロックの表面をしっかりと焼き固めます。皮目は黄金色に、脂がじゅわっと溶け出して香ばしい香りが立ち上がるまで丁寧に焼き色をつけましょう。