4ステップ中1ステップ目

天板にヘーゼルナッツを広げ、180℃のオーブンで約10分焼き上げます。皮にひびが入り、香ばしい香りがしてきたら取り出します。温かいうちに布で包んでこするようにして皮を除き、細かく挽いておきます。