4人分

10ステップ中1ステップ目ハニーマスタード・ローストポーク

フライパンに菜種油を熱し、豚肉の全面に均一な焼き色をつけます。旨味を閉じ込めるよう、煮るのではなく「焼き固める」のがポイントです。