9ステップ中1ステップ目にんにくとタイムの香る極上ローストポテト

じゃがいもは皮付きのままきれいに洗い、食べやすい大きさのくし形に切ります。清潔な布巾やキッチンペーパーで水分を完璧に拭き取るのがコツ。水分が残っていると、焼き上がりのカリッとした食感が損なわれてしまいます。