4ステップ中1ステップ目

フライパンに油を熱し、牛ひき肉を強火で一気に焼き上げます。肉から出る水分で煮込まないよう、表面にこんがりと深い焼き色がつくまでしっかり炒めるのが美味しさの秘訣です。