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レシピ
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4人分
5ステップ中1ステップ目
牛肉を薄切りにし、麺棒や重みのある鍋の底などで軽く叩いて伸ばします。こうすることで、お肉が驚くほど柔らかくなり、火の通りも均一になります。
タイマーを開始:10 min
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