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4人分
8ステップ中1ステップ目
本格牛プルコギ
牛サーロインを、透き通るほどの薄切りにします。この時、肉の繊維を断ち切るように包丁を入れることで、驚くほど柔らかい食感に仕上がります。
タイマーを開始:10 min
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