3ステップ中1ステップ目

厚手の鍋にオイルを熱し、スライスした玉ねぎを透き通るまで炒めます。そこにラム肉を加え、全体にきれいな焼き色がつくまでソテーしたら、ターメリックを振り入れて香りを立たせます。