5ステップ中1ステップ目

玉ねぎはみじん切り、にんにくは細かなみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまでじっくりと炒めます。色を付けないよう、弱火で甘みを引き出すのがポイントです。