9ステップ中1ステップ目ガイ・パッ・サテ（鶏肉のピーナッツソース炒め）

にんにく、カー、レモングラスをそれぞれ細かなみじん切りにします。鶏肉は火通りを均一にし、柔らかく仕上げるために、1cm幅のそぎ切りにして揃えておきます。