4ステップ中1ステップ目

ボウルに卵、エバミルク、カレー粉、醤油、オイスターソース、きび砂糖、チリペーストを入れ、よく混ぜ合わせます。ダマが残らないよう、全体が滑らかになるまでしっかりと撹拌するのがポイントです。