4ステップ中1ステップ目

ひよこ豆は水気を切り、冷水でさっと流します。清潔な布巾やキッチンペーパーで、水分をしっかりと拭き取るのが美味しさの秘訣。表面を乾かすことで、ドレッシングが滑り落ちずによく絡みます。