8ステップ中1ステップ目香ばし胡桃の中華風炒飯

ジャスミン米を研ぎ、水が透明になるまで洗います。炊飯器または鍋で、少し硬めに炊き上げるのがポイントです。一粒一粒がしっかりとした食感で、パラパラの状態に仕上げることで、炒めた時に重くならず軽やかに仕上がります。