4人分

5ステップ中1ステップ目

ラム肉にクミン、ターメリック、胡椒をしっかり擦り込みます。大きめの鍋にギーを熱し、肉の表面に香ばしい焼き色がつくまで全面をじっくりと焼き付けます。