8ステップ中1ステップ目スロークックプルドポーク

ボウルに三温糖、スモークパプリカパウダー、塩、胡椒、チリパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。豚肩肉の全面に、このスパイスを力強く揉み込むようにしてしっかりと擦りつけましょう。