5ステップ中1ステップ目

豚バラ肉を1cm角に切ります。油を引かずにフライパンに入れ、脂がしっかり出て全体がこんがりときつね色になるまで炒め揚げにします。焼き上がったらペーパータオルに取って油を切ります。