9ステップ中1ステップ目伝統のローストチキン 〜皮はパリッと、身はジューシーに〜

鶏肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。胸肉の皮と身の間にバターを滑り込ませ、全体（お腹の中も含む）に塩胡椒をたっぷりと振ります。お腹の中に、カットした玉ねぎとタイムを詰め込みましょう。