4ステップ中1ステップ目

玉ねぎ、にんじん、セロリを細かいみじん切りにします。鍋にオリーブオイルを熱し、つぶしたにんにくとベーコンを加え、ベーコンの脂が溶け出して透き通ってくるまでじっくりと炒めます。