4ステップ中1ステップ目

食パンを2cm角のサイコロ状にカットします。パンが新鮮で柔らかすぎる場合は、180℃のオーブンで5分ほど軽く焼いて乾燥させてください。こうすることで、形を保ったまま卵液をたっぷりと吸い込めるようになります。