5ステップ中1ステップ目

フライパンに少量のオイルを熱し、鶏むね肉をソテーします。表面はこんがりと黄金色に、中はしっとりとジューシーに仕上げるのがポイント。焼き上がったら少し休ませてから、食べやすいダイス状にカットします。