4人分

6ステップ中1ステップ目

ボウルに人肌程度のぬるま湯50mlと砂糖を入れ、生イーストを溶かします。表面に小さな気泡がぷくぷくと浮き上がってくるまで、そのまま温かい場所で休ませます。