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4人分
6ステップ中1ステップ目
オクラを水洗いし、布巾で水分を完全に拭き取ります。ここが最も重要なポイントです。水分が残っていると粘り気の原因になります。ヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
タイマーを開始:10 min
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