4ステップ中1ステップ目

りんごは皮を剥き、5mm角の小さなダイス状にカットします。ボウルに入れ、すりおろした牛脂、レーズン、ブラウンシュガー、シナモン、ミックススパイス、オレンジの皮、ラム酒を加えてよく混ぜ合わせます。しっとりと全体が馴染むまで合わせましょう。