4ステップ中1ステップ目

大きめの鍋にオリーブオイルの半量、玉ねぎ、にんにくを入れ、弱火で炒めます。玉ねぎが色付かないよう、透き通るまでじっくりと加熱して甘みを引き出すのがポイントです。