4ステップ中1ステップ目

薄力粉、重曹、そしてスパイス（ジンジャー、シナモン、ナツメグ、クローブ）を合わせて大きなボウルにふるい入れます。膨張剤を均一に行き渡らせ、スパイスのダマを防ぐのがポイントです。