4ステップ中1ステップ目

ボウルにフレッシュチーズとフェタチーズを入れ、フォークの背で粗く潰します。そこに溶き卵、胡椒、刻んだミントを加えて混ぜ合わせましょう。なめらかなペースト状にするのではなく、チーズの粒感が少し残るくらいに仕上げるのがポイントです。