4ステップ中1ステップ目

鍋に洗ったレンズ豆、水、ターメリックを入れます。沸騰したら弱火に落とし、指で簡単に潰せるくらい柔らかくなるまでコトコト煮込みましょう。豆が崩れて、少し形が残る程度の粗いペースト状になれば準備完了です。