6ステップ中1ステップ目

玉ねぎ、にんじん、セロリを丁寧なみじん切りにします。にんにくは細かく刻んでおきましょう。フライパンにオイルを熱し、野菜がしんなりと透き通るまでじっくりと炒めて甘みを引き出します。