8ステップ中1ステップ目英国伝統の味 カリフラワーチーズ

カリフラワーを均等な大きさの小房に切り分けます。塩を加えた沸騰したお湯で6〜8分ほど下ゆでしましょう。後ほどオーブンでも加熱するため、中心に少し芯が残る程度の固さがベストです。茹で上がったら、ザルに上げてしっかりと水気を切ります。