4ステップ中1ステップ目

人参は5mm角のきれいなさいの目切りに揃えます。玉ねぎはみじん切りにし、にんにくは芽を取り除いてから細かく刻んでおきます。火通りを均一にするため、野菜の大きさを揃えることが大切です。