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4人分
9ステップ中1ステップ目
ジャガイモのドフィノワ
ニンニクの皮をむき、1片を半分に切ります。切り口を耐熱皿の底と側面に力強くこすりつけて香りを移したら、バターを薄く塗り広げておきます。
タイマーを開始:5 min
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