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4人分
5ステップ中1ステップ目
羊乳を大きな鍋に入れ、ゆっくりと30℃まで温めます。発酵菌の働きを損なわないよう、熱くなりすぎない「人肌より少し低い」絶妙な温度を保つのがポイントです。
タイマーを開始:10 min
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