10ステップ中1ステップ目アリスタディマイアーレ

黒胡椒、海塩、細かく刻んだハーブを合わせてすりつぶします。にんにくは粗みじんに切り、豚肉の表面にナイフで深めの切り込みを数箇所入れておきます。